Обслуживание и ремонт кофемашин

110.jpg
110.jpg
20 февраля 2024
Содержание

Кофемашины

3d1f4c3f69c2ca38b9783dee4a94e66120170717104817
3d1f4c3f69c2ca38b9783dee4a94e66120170717104817
Аппараты для приготовления кофе встречаются простые и сложные.
Так же кофемашины существуют для дома, офиса, гостиницы, бара.
Так как вода имеет определённую жесткость, то на стенках трубопроводов и нагревателей со временем откладывается солевой налёт мешающий нормальной работе кофемашины. Для удаления накипи в кофемашинах существует специальное средство, обычно в виде таблеток. Каждая компания производит свой вид чистящих средств. При загрузке средства от накипи следите, что бы таблетка легла не ребром, а плоскостью на дно заварного стакана.
Съемный заварной механизм кофемашины категорически запрещается смазывать литолом. На масло налипает кофейная пыль что мешает работе механизмов. Вторая причина в том что нефтяные масла не следует применять в пищевых аппаратах, они являются ядами. Для смазки резиновых уплотнений и указанных в инструкции точек трения, применяется пищевая смазка на основе силикона.

Шаг 1

e63fe4ded2173d783cf88fe23dc9706a20170717104817
e63fe4ded2173d783cf88fe23dc9706a20170717104817
В основном все поломки кофемашин, связаны с несовместимостью воды с электричеством. И за этой особенности при ремонте кофемашин больше нужна наблюдательность, чем рассуждения.
Влага которая испаряется с нижнего поддона для кофейных отходов вызывает постепенное окисление концевых контактов и выход их из строя.
Это приводит к сбою цикла в механизме заваривания.
У производителей JURA и BOSCH при не герметичности соединений трубопроводов вода попадает в поддон для слива воды и замыкает скользящую группу контактов на конце поддона. Такое явление сопровождается надписью «Опустошите поддон».

Шаг 2

b3cbf1405684c5f1667f4235bc50863420170717104817
b3cbf1405684c5f1667f4235bc50863420170717104817
При этом если вода так же попала на силовые контакты нагревателей, мы имеем пробой фазы сети на контакты поддона. В этом случае постоянно сбоит электроника или машина теряет периодически поддон.
Самые слабые места в соединениях трубопроводов это выходы с нагревательных элементов. В этом месте резиновые уплотнения быстро приходят в негодность, разрушаясь высокой температурой.

Шаг 3

Резиновые уплотнения подходящего диаметра ставятся на карбюраторах отечественных автомобилей, их можно найти в продаже в ближайшем автомагазине.
Аналогично, не герметичность или отсутствие штатного устройства для подачи пара вызывает попадание пара внутрь корпуса устройства со всеми вытекающими последствиями.
Иногда перегретым паром происходит порыв тонких капроновых шланг. Для устранения данной проблемы необходимо разрезать шланг в месте порыва,
Слегка развальцевать концы шланга, используя паяльный фен. Затем развальцованные концы соединить белым силиконовым шлангом от вакуумной магистрали автомобиля ВАЗ. Концы шланга закрепить хомутами.

Шаг 4

Процессор в кофемашинах дозирует необходимую порцию помолотого кофе ,контролирует наличие воды в танкере и кофе зёрен в бункере. Считает в каждом цикле количество прокаченной воды из танкера. Следит за температурой воды в нагревателе (иногда есть возможность изменить температуру воды из меню настроек). Следит за наполнением поддонов для воды и отработанного кофе. Считает количество заваренных чашек кофе, для проведения своевременной промывки от накипи.

Поломки по механической части чаще связаны с неисправностью двигателя привода помола, самого привода помола кофе и механизма заваривания. Двигатель привода помола на кофемашинах работает на постоянном токе 200 – 250 вольт. По этому не следует подключать его к переменной сети 220 вольт. Так же необходимо соблюдать полярность включения данного двигателя.

Заварное устройство кофемашины ломает от неправильного цикла работы. Для устранения данной проблемы следует проверить работу концевых выключателей и правильность установки механизмов.
Понравилась В закладки Поделиться
Коментарии 3
Для коментария нужно войти или зарегистрироваться
1
Полезная информация по устройству и работе кофемашин. Никогда ими не занимался, но вдруг придётся!
0
полезно очень, может когда-то ими займусь!
0
Полезная статья, дома стоит кофемашина Саэко не работает выдает ошибку перегрева, пока не удалось отремонтировать. Буду рад если появятся статьи по ремонту кофемашин
Электростамеска для распиловки клееных баков СМА
26 февраля 2024 * автор ok
Пайка алюминия с медью припоем Castolin
14 декабря 2023 * автор ok
Лабораторный блок питания своими руками
25 марта 2024 * автор ok
Получение клиентов из интернета с помощью сайта
14 декабря 2023 * автор ok
Приспособление для шлифовки ламелей электро двигателей
21 марта 2024 * автор ok
Замена подшипников в стиральной машине с верхней загрузкой
18 января 2016 * автор ok
Как решить проблемы с телевизором без вызова сервисного центра
1 июня 2023 * автор -
Какую микроволновку лучше купить, рейтинг надежности СВЧ по отзывам
13 марта 2024 * автор ok
Авторизиция